Пропускання їжі може збільшити жир на животі, виявляє дослідження - CBS News
21 травня 2015 р./6:00 ранку/Новини CBS
Пропуск їжі може здатися ярликом для схуднення, але нове дослідження показує, що це може дати зворотний ефект і фактично збільшити жир на животі.
Для дослідження, опублікованого в Journal of Nutritional Biochemistry, дослідники з Університету штату Огайо та Єльського університету вивчили вплив різних харчових звичок на мишей. Деяким мишам дозволялося гризти протягом дня, тоді як інших садили на обмежену дієту, де їх годували лише один раз на 24 години. Дієтичні миші, як правило, занижували щоденний розподіл їжі відразу - еквівалент посту більшу частину дня, а потім випивки під час великої їжі.
"У цій обмеженій групі всі стали тим, кого ми називаємо горжерами", - сказала Марта Белурі, старший автор дослідження та професор з харчування людини в OSU, CBS News. "Незважаючи на те, що ми через декілька днів зняли мишей з їх дієти, вони все одно ущелині".
Ті, хто діє на обмеженому харчуванні, спочатку схудли, але отримали його назад, коли до їх раціону було відновлено більше калорій - схема, яку багато людей, які харчуються, знайдуть занадто звичним.
"Ми знаємо, що люди досить часто сидять на дієтах, і ми знаємо, що люди, які сидять на дієтах, як правило, набирають вагу", - сказав Белурі.