Прості хрусткі смажені курячі шматочки в духовці Легкий спосіб - подаруйте рецепт
Ці Смажені курячі шматочки є простими і такими простими у виготовленні. Вони покриті оливковою олією, приправленою сіллю і чорним перцем, ароматизованими часником і розмарином. Підготуйте за 5 хвилин і забудьте про них у духовці приблизно на 50 хвилин.
Це надзвичайно простий рецепт запечених шматочків курки. Вони приправлені розмарином і часником, щоб зробити найкращу заспокійливу вечерю в будні. У нас є такі, коли я лінуюсь і не хочу робити багато роботи, але все ж хочу подати своїй сім’ї смачну їжу. Що ти робиш, коли відчуваєш те саме? Замовлення в ресторані швидкого харчування? Вам справді це не потрібно! Єдине, що вам потрібно для цих соковитих частин курки, запечених у духовці, це деякий час. На відміну від наших солодких чавунних курячих крилець, які готують на плиті, не потрібно спостерігати, як вони закриваються на кухні. Ви можете лягти і мріяти про найбільш соковиті золотисто-коричневі смажені курячі шматочки, які зрештою з’являться.
Хочете більше смаків? Можна зробити запечений лимонний часник Курка та цибуля.
Виготовлення смажених курячих шматочків у духовці
Так само, як наші запечені курячі гомілки, це рецепт, який вимагає 50-хвилинної випічки в духовці; 30 хвилин при сильному вогні та 20 хвилин при середньому вогні. Я тут не кажу про якісь кулінарні навички, тому що ви майже нічого не робите обсмажити курячі частини. Це поставити в духовку і забути про це на якийсь час свого роду рецептом.
Перший, видаліть зайвий жир із шматочків курки і просушіть їх паперовим рушником.
По-друге, посипати сіллю і чорним перцем і влити по трохи оливкової олії з кожного боку. Добре їх помасажуйте. Подивіться це на відео нижче, будь ласка.
По-третє, розігріти духовку до 400F (205C).
По-четверте, змастіть деко і викладіть шматочки курки в один шар. Якщо ви використовуєте курячі частини зі шкірою, покладіть шкіру догори. Накиньте на них листя розмарину та зубчики часнику (зі шкіркою). Випікайте 30 хвилин. Якщо ви кладете головку часнику розрізаною навпіл, виймайте її через 30 хвилин. Якщо зберегти його до кінця, він може згоріти.
По-п’яте, опустити вогонь до 375F (190 ° C) і випікати ще 20 хвилин.
Нарешті, дістати з духовки і накрити алюмінієвою фольгою до часу подачі. Смажені шматочки курки будуть чудово вологими всередині, а зовні хрусткою золотисто-коричневою. Промажте кожен шматочок курки соком всередині сковороди і подавайте до столу.
Для ідеального боку щоб подати до цієї страви з курки, ознайомтесь з нашим рецептом легких грибів з устриць !
Як довго пекти курячі стегна та інші шматки при 375F?
Краще починати випікати на сильному вогні, як 400F. Ви отримаєте гарний золотистий колір з цим початковим випіканням. Потім продовжуйте випікати при температурі 375F протягом 20-30 хвилин залежно від вашої духовки. Перевірте це через 20 хвилин за допомогою ножа. Якщо вони досить ніжні і сік перестав бути рожевим, це готово.
Який тип курячих частин для цього рецепта?
Це є один з найкращих цілорізаних курячих рецептів тому що це досить просто. Ви можете купити цілу курку і попросити, щоб ваш м’ясник вирізав вам її. В результаті це стає набагато простішим, ніж робота з цілою куркою. Ми або робимо ці легкі засмажені шматочки курки, або курячий томатний суп із шматочками.
Для цього рецепту я часто використовую курячі стегна, ноги та крила і включати грудки лише тоді, коли у нас ціла курка, тому що ви знаєте, курячі грудки не такі соковиті. Нанесення декількох слідів на грудях гострим ножем дійсно запобігає висиханню і допомагає їм краще вбирати аромати. Або використовуйте грудку для приготування курячих кабабів у духовці по-турецьки .