Простий нежирний горіховий банановий хліб Рецепт Просте живлення
Опубліковано 13 травня 2017 р. Останнє оновлення 12 грудня 2018 р. Марта Маккіннон 3 коментарі
Рецепт дня ваговиків: найпростіший банановий хліб з низьким вмістом жиру
Чи відчуваєте ви коли-небудь, що все стало занадто складно?
Ви прагнете більше простоти у своєму житті?
Я згоден. У всіх сферах мого життя.
Але особливо в області їжі, приготування їжі, їжі та схуднення.
Легкий здоровий банановий хліб із 7-ти інгредієнтів
Я відчуваю бажання сповільнити та спростити своє кухонне життя.
Щоб зосередитись на основах і природно розширюватися звідти.
Я починаю з бананового хліба 🙂
Я люблю все, що є бананом, але найчастіше я готую його з перестиглими бананами - це банановий хліб.
Здається, що кожного разу, коли я готую банановий хліб, я відчуваю змушеність спробувати новий рецепт, тому я накопичив кілька рецептів бананового хліба за ці роки.
Але ніхто мене ніколи не задовольняв так сильно, як цей простий банановий хліб від природи з низьким вмістом жиру.
Це з повареної книги "The Fannie Merritt Farmer Boston Cooking School Cooking School" (афілійоване посилання) (1959) - класика, яку моя мати отримала на весілля в 1961 році.
Розбризкана і вухата після десятиліть використання, вона все ще цінує це, тому кілька років тому я знайшов одного зі своїх власних на Amazon.
Якщо ви хочете готувати і пекти так, як це робили ваша мама, бабуся та прабабуся, то вам сподобається ця книга!
Дружній хліб з банановим горіхом із низьким вмістом жиру
Худий на простому нежирному банановому горіховому хлібі
Що мені подобається у цьому рецепті бананового хліба, це його простота. Всього 7 основних інгредієнтів: стиглі банани, яйця, борошно, цукор, сіль, сода і горіхи.
Не вимагаючи жодного з типових сучасних нежирних інгредієнтів для випічки, таких як яєчний білок або яблучний пюре, єдиний жир у рецепті походить від яєчних жовтків та волоських горіхів. Ви завжди можете зробити його багатшим, додавши олію, пахта, йогурт або молоко.
Для найкращого бананового хліба переконайтесь, що ваші банани дуже дуже стиглі.
І обов’язково добре розпушіть борошно і відміряйте його, злегка наклавши ложкою в мірну чашку, а потім розрівнявши ножем.
Згідно з примітками кулінарної книги, кожна склянка борошна повинна важити від 4 до 4,5 унцій. У мене був набагато кращий успіх у випічці з тих пір, як я почав зважувати борошно за допомогою цифрової кухонної ваги (партнерське посилання) .
Змішування домашнього бананового хліба