Протягом ночі овес із сталевого зрізу, що їсть птахів
Зробіть ідеальну миску з вівсяного вершкового крему, використовуючи легкий метод на ніч. За цим рецептом виготовляється велика партія вівсяних пластівців, розрізаних із сталі, які можна розігрівати для швидкого сніданку протягом тижня!
О Боже! Як я забув, наскільки щільною, жувальною, кремовою і ситною є вівсяна крупа із сталевого нарізаного шмату? У мене в коморі вже кілька місяців є контейнер із врізаним сталевим вівсом. Я завжди придивляюся до цього і думаю, ні ... готування займає занадто багато часу. Але насправді існує секретний метод, який робить приготування вівса зі сталі різаним вітерцем - вам просто потрібно розпочати його напередодні ввечері!
Загалом, мені дуже подобається структура цього врізаного вівса (він жувальний, ніж прокат), і я обожнюю той факт, що вони такі кремові, без додавання молока! Перш ніж поділитися рецептом, давайте звернемося до слона в кімнаті - чим овес, вирізаний із сталі, відрізняється від звичайного вівса?
Овес, що вирізається зі сталі, проти вівса проти швидкого/швидкого вівса
Якщо ви коли-небудь заходили до продуктового магазину і дивувались, чому існує мільйон різних вівсяних пластівців, і думали, який вибрати, ви не самотні. Давайте розберемо відмінності. Загалом овес, що вирізається із сталі, є найменш обробленим вівсом. Вівсяну крупу (повноцінне вівсяне «зерно») розрізають на дві-три частини, щоб дістати до врізаного вівса. Старомодний і прокатний овес - це крупа, яку готують на пару, а потім валять, що пришвидшує процес приготування їжі для всіх нас вдома. Швидкий або швидкий овес є найбільш обробленим з усіх сортів вівса. Їх попередньо готують, сушать, прокатують і пресують дещо тонше прокату вівса. Вони готуються швидше, ніж вівсяний або прокатний овес, але вони також втрачають трохи текстури в процесі приготування, тому вони, як правило, кашоподібні. Хоча овес із нарізаною сталлю менше обробляється, ніж звичайний прокат, є лише незначні відмінності в поживному відношенні. Сталевий, старомодний/прокатний та швидкий овес має приблизно однакову кількість клітковини, білка, калорій та інших поживних речовин. Я особисто не розглядаю один вид вівсяних пластівців краще, ніж інший, але я, як правило, віддаю перевагу вівсяному вівсю та прокату вівса для рецептів сніданку, але іноді використовую швидкий овес для випічки. Швидкий овес чудово підходить для мого здорового печива без випікання!
Як ви готуєте овес, вирізаний із сталі?
Є декілька способів приготування вівса, вирізаного із сталі! Метод на ніч скорочує час приготування вранці. Якщо ви пам’ятаєте замочити овес напередодні ввечері, це, безумовно, найпростіший спосіб.