Пшенична алергія альтернативні вуглеводи хлібу Форум Каміно де Сантьяго
MStypula
Новий член
Анніантьяго
Член-ветеран
У мене також алергічна реакція на пшеницю. Коли я вживаю пшеницю в Сполучених Штатах, суглоби набрякають і болять, як чорт, і якщо я з’їдаю занадто багато, я ледве можу функціонувати.

Цікаво те, що у мене НЕ спостерігається така реакція в Іспанії.
Я підозрюю, що це тому, що пшениця в США не тільки генетично модифікована, вона обприскана бромом, і у мене жахлива реакція на бром (а не на пшеницю).
Кожного разу, коли я їду на Каміно, я насолоджуюся всім хлібом без шкідливих наслідків, тому я б сказав, щонайменше спробуйте, якщо ви можете відкласти свій страх на день.
Якщо ви плануєте готувати для себе, ви можете знайти багато рису в мішках. А в ресторанах буде рис, хоча зазвичай не на блюді паломника. Але м’яса, картоплі та інших овочів вдосталь, тож у вас все буде добре.
ангулеро
Активний член
En los supermercado hay mucha comida sin gluten que además está marcada. Немає проблем, пов'язаних з Крео. Puede ser que en algún pueblo muy pequeño no la encuentres, pero lo dudo.