Пшеничне борошно - наскільки воно здорове
Автор: Bhavyajyoti Chilukoti | Оновлено: п'ятниця, 21 липня 2017 р., 8:33 ранку
Іфша Куреші проливає світло на поживні речовини, які має мати ваше пшеничне борошно. Ви харчуєтесь правильно? Клацніть, щоб дізнатися.
Я не помиляюся, якщо кажу, що індіанці дотримуються багатої вуглеводами дієти. З усіх основних продуктів, багатих вуглеводами, пшеничне борошно є основним продуктом для більшості кухонь світу в нашій країні. Пшеничне борошно - невід’ємна частина дієти кожного індійця - від панджабських парат на півночі до велла-досай на півдні. Пшеничне борошно вважається здоровою їжею. Однак майда, яка переробляє борошно, вважається нездоровою. Ось докладніше про цільнозернове борошно проти рафінованого борошна (гехун ка ата проти маїди). Але чи замислювались ви коли-небудь про те, наскільки здоровим є борошно, яке ви їсте щодня? Це корисна їжа? Щоб відповісти на ці запитання, ми повинні знати про процес подрібнення, якому піддаються зерна пшениці. Іфша Куреші, дієтолог, Мумбаї відповідає на наступне запитання. & nbspТакож читайте - їжте чорну смородину щодня для контролю діабету: кілька цікавих способів додати її до свого раціону
Комерційно зерна пшениці розбивають за допомогою металевих вальців та сит для отримання борошна тонкої якості. Це дрібне борошно позбавлене всіх поживних речовин, оскільки шари зерна, висівок та зародків, багаті на поживні речовини, видаляються в процесі комерційного помелу. & nbspТакож читайте - Чорний родзинки: Лише жменька щодня буде втримувати лікаря цієї зими