Пшениця може мати місце в дієтах для свиней, з належними запобіжними заходами
Годування свиней для виведення їх на ринок є головною метою виробників свиней. Робити це максимально економічно та ефективно є невід’ємною частиною управління ціллю.
Витрати на корми складають значну частину ресурсів виробників, тому може бути привабливо шукати шляхи зменшення знаків долара, які поєднуються з цією вартістю. Зараз ціна на пшеницю, головним чином по відношенню до ціни на кукурудзу, змушує деяких виробників розглядати дрібне зерно як альтернативний корм для наповнення шлунків свиней. Майк Токач із Університету штату Канзас каже, що додавання пшениці до раціонів свиней - це не щось нове для виробників свиней у Канзасі, але є необхідні запобіжні заходи, до яких слід дотримуватися.
"Однією з проблем пшениці є подрібнення та поводження з боку млина", - говорить Токач, який спеціалізується на харчуванні свиней для KSU Extension. Проблеми з подрібненням та поводженням виникають на сільськогосподарських або комерційних комбікормових заводах, якщо вони не звикли подрібнювати кілька зерен одночасно. Токач каже, що деякі млини "налаштовані робити це досить легко, а інші - зовсім не".
Він каже, що виробники з Канзасу, які переробляють власне зерно і бажають переключатися між використанням кількох зерен, повинні мати можливість обробляти досить велику кількість зерна, щоб зробити їх вартими своїх зусиль, щоб пройти через усі зміни, які мають відбутися.
Пшеницю потрібно подрібнювати порівняно дрібно, але вона, як правило, має тенденцію "борошняти" легше, ніж кукурудза, тобто ви отримуєте багато "дуже дрібних" частинок, і "коли це трапляється, ця пшениця може викликати виразки легше, ніж з тим, що ми бачимо з деякими іншими інгредієнтами, тому будьте обережні з розміром частинок ". На додаток до розміру частинок меленої пшениці, що потенційно може призвести до виразок у свиней, розмір частинок також може спричинити проблеми з сипучістю в кормових лініях та контейнерах, що потенційно може призвести до подій поза кормом, "які також можуть призвести до виразок, які виникають, коли свині не мати доступ до кормів протягом певного періоду », - говорить він.
Токач рекомендує подрібнювати пшеницю до діапазону 500-700 мкм, беручи до уваги систему годівлі виробника та спосіб використання зерна.
"Якщо вони годують 100% зерна і мають менші лінії подачі, вони в кінцевому підсумку мають трохи більше за розміром частинок", - говорить він. "Якщо у них є лінія розміром 3 дюйми або більше, або вони змішують її в кукурудзяно-соєвій дієті або дієті з іншими інгредієнтами, що сприяють сипучості, тоді вони можуть використовувати менший розмір частинок і отримати кращу ефективність корму".
Більшість виробників у штаті Канзас використовують пшеницю як часткову заміну кукурудзи в раціоні, і Токач припускає, що будь-який виробник, який планує додати в раціон альтернативний корм, приймає її повільно. "Якщо ви раніше не використовували його, повільно вступаючи в нього або використовуючи нижчий рівень, поки не досягнете рівня комфорту, корисно дізнатися про його сипучість та подрібнення.
"Ми знаємо, що з якісною пшеницею ми можемо замінити всю кукурудзу в раціоні та велику кількість соєвого шроту", - говорить Токач.
Коли якість пшениці справді ставиться під сумнів, Боб Талер, спеціаліст зі свиней Південно-Дакотського державного університету, пропонує вживати заходів обережності, щоб не загрожувати здоров’ю вашого стада свиней.
Умови цього вегетаційного періоду, як видається, є правильними для зростання фузаріозу (або парші) у Південній Дакоті. Цей напад призводить до виробництва мікотоксину дезоксиніваленолу (ДОН) у пшениці.
Талер каже, що забруднене ДОН зерно може створити проблеми для худоби, але виробники свинини мають кілька варіантів вирішення цієї ситуації.
DON не спричиняє проблем зі здоров’ям та репродуктивною здатністю у свиней, але коли загальна концентрація в раціоні досягає більше 1 ppm, свині з’їдають менше корму, або в деяких випадках просто блюють, а потім повністю кидають їсти, пояснюючи причину DON також часто відомий як "вомітоксин".
Це зменшення споживання корму призведе до повільних прибутків, але не до смерті. Є деякі комерційні продукти, які пов'язують мікотоксин афлатоксин, але вони не є ефективними для повного пом'якшення ефекту ДОН.
Тому, якщо виробник хоче використовувати забруднене ДОН зерно, Талер рекомендує змішувати забруднену пшеницю з «чистим» зерном, щоб підтримувати ці рівні в повному кормі нижче 1 проміле. Наприклад, якщо пшениця містить 2 ppm DON, і вона входить в раціон при 25% від загального раціону, остаточний раціон повинен містити 0,5 ppm DON, якщо інші інгредієнти чисті. На цьому рівні продуктивність свиней не вплине.
Очевидно, це спрацює лише в тому випадку, якщо продюсер точно знає, з чим він або вона працює. Таким чином, Талер каже, що важливо знати, скільки мікотоксину міститься в зерні, відбираючи зразки з декількох місць у сміттєвому ящику або вантажі та відправляючи їх у сертифіковану лабораторію для аналізу. Він наголошує, що більше, ніж менше, ніж подаючи зразки, оскільки ріст цвілі змінюється по всьому полю, а також між полями, і більше зразків дасть "краще уявлення про фактичний рівень ДОН, з яким ви маєте справу".