Пташине гніздо корисне Факти харчування їстівного пташиного гнізда від Golden Nest Inc.
Протягом сотень років китайська культура високо оцінювала користь для пташиного гнізда для здоров’я, особливо коли вона готується у найпопулярнішій формі; суп з пташиного гнізда. Користь супу з пташиного гнізда включає мужність, покращення шкіри, міцнішу вагітність та здоровіших дітей.
Однак, оскільки суп став глобальним явищем, старі уявлення про користь для здоров’я потрапили під пильну увагу: чи такий суп із пташиного гнізда такий здоровий, як кажуть? В численних лабораторіях випробувано користь для здоров’я пташиного гнізда Swiftlet або Swallow, щоб кількісно визначити, з чого зроблені речі.
Виявляється, китайці мали рацію - суп з пташиним гніздом виходить за рамки смачного делікатесу, вони також є поживною їжею, яка може принести користь різним віковим групам.
Переваги пташиного гнізда включають підвищення імунної системи людського організму. Пташине гніздо містить шість важливих гормонів, які покращують загальне самопочуття та корисні для зміцнення здоров’я зору.
Їстівне пташине гніздо допомагає зміцнити імунну систему організму
Щоразу, коли онкологічні хворі проходять хіміотерапію, гинуть як хороші, так і погані клітини. Деякі з цих хороших клітин називаються "В-клітинами", які є білими кров'яними клітинами, що виробляють антитіла, які захищають вас від хвороб.
Оскільки ці В-клітини отримують удар під час хіміотерапії, пацієнти стають більш сприйнятливими до різного роду захворювань.
Група китайських дослідників цікавилася користю для здоров’я пташиних гнізд та його здатністю зміцнювати імунну систему, тому вони провели дослідження, в якому піддавали мишей радіації, а потім годували їх пташиним гніздом як спосіб відновлення.
Результати підтвердили те, що вони думали - їстівні пташині гнізда містять певний тип білка, який прискорює створення В-клітин, що підвищує вашу імунну систему.
Їстівне пташине гніздо містить шість важливих гормонів
Слина, виявлена в супі з пташиного гнізда, містить ряд гормонів, два з яких дуже знайомі людині: тестостерон та естрадіол. Користь для здоров’я цих двох добре відомих гормонів добре вивчена, це частина наукової причини, чому зараз користь для здоров’я супу з пташиного гнізда ставиться більш серйозно. Навіть такий провідний американський фірма, як Costco, несе напої для птахів для своїх споживачів.
Тестостерон
Тестостерон - гормон, який виробляється чоловіком у значній кількості. Жінки також виробляють його, але на значно нижчих рівнях.
Дослідження показали, що тестостерон підвищує лібідо, сприяє зростанню м’язів, сприяє втраті жиру і, за даними AskMen.com, покращує “когнітивні функції та настрій” та бореться з депресією.