Пухнаста яєчня зі свіжими травами

Готовий: 15 хв

Інгредієнти

• 6 великих яєць
• 1⁄4 склянки молока
• 1⁄4 чайної ложки солі
• 1⁄8 чайної ложки білого перцю
• 2 столові ложки, я не можу повірити, що це не масло®
• 1⁄3 склянки дрібно нарізаної цибулі або 1⁄3 склянки цибулі-шалоту
• 1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого естрагону або 1 чайна ложка свіжої петрушки або 1 чайна ложка цибулі-лука або 1 чайна ложка свіжого базиліка або 1 чайна ложка свіжого майорану або 1 чайна ложка свіжого листя материнки

Напрямки

1. У середній мисці дротяним віночком змішайте яйця, молоко, сіль і перець.
2. У 12-дюймовій антипригарній сковороді розтопіть Я не можу повірити, що це не масло! Розкладіть на середньому вогні і варіть цибулю, періодично помішуючи, 3 хвилини або поки цибуля не стане м’якою. Зменшіть вогонь до середнього і перемішуйте яєчну суміш, поки не з’єднаються яйця та цибуля. Перемішайте зелень і варіть, часто помішуючи, поки не закріпляться яйця.

---