Q; Західна Вірджинія опускається на друге місце за найвищим рівнем ожиріння
Опубліковано: 18 вересня 2020 р./16:49 EDT/оновлено: 18 вересня 2020 р./16:49 EDT
У новому звіті журналу Trust for America’s Health, State of Obesity: Better Policies for Healthy Health America, аналізується статистика ожиріння за 2018 рік, щоб пояснити поточний стан ожиріння в країні та запропонувати рішення. Останні дані показують, що рівень ожиріння серед дорослих у Сполучених Штатах нещодавно вперше в історії зафіксував позначку в 40%. Ми поговорили з Реєю Фарберман, директором з комунікацій TFAH, про статистику Західної Вірджинії, про те, які фактори впливають на рівень ожиріння в штаті, і що можна зробити, щоб не допустити подальшого зростання рівня.
З: Чи є щось, що особливо виділяється для вас у статистиці Західної Вірджинії?
РФ: Одним із помітних даних цього року є те, що Міссісіпі лідирує в країні з точки зору ожиріння ... Багато років у Західній Вірджинії був найгірший рівень ожиріння в країні. Тепер у вас другий гірший. Я думаю, це трохи прогрес. Рівень ожиріння в Міссісіпі становить трохи більше 40%, а ви трохи менше 40%. Рівень ожиріння у [Західній Вірджинії] становить 39%, і це незначний поступовий прогрес, але, звичайно, перед державою ще довгий шлях, коли ви думаєте про те, що означають дані. Це означає, що 4 з 10 дорослих людей у штаті мають ожиріння, і коли ми знаємо, що ожиріння пов’язане з такою кількістю серйозних проблем зі здоров’ям - саме зараз, пов’язаних з дуже серйозними наслідками пандемії COVID, включаючи госпіталізацію та смерть - ми повинні визнати, що ожиріння - це справді серйозна проблема.
З: Які фактори має Західна Вірджинія проти цього?
РФ: Ну, бідність дуже пов’язана з ожирінням, тому рівень бідності держави є частиною цього. Доступ до вибору здорової їжі є проблемою у багатьох громадах, тому, якщо ви живете в громаді, де немає супермаркету з повним спектром послуг, або ви знаходитесь на відстані від супермаркету з повним спектром послуг і, можливо, у вас немає перевезення туди – у вас немає машини. Немає громадського транспорту, щоб дістатися до супермаркету з повним спектром послуг. Який ваш вибір їжі? І дуже часто ваш вибір - це заклади швидкого харчування або місцевий кутовий ринок, де немає свіжих продуктів. Отже, ваш вибір їжі обмежений, і ви часто не маєте власного вибору з менш оптимального вибору їжі, тому що саме до цього ви маєте доступ.
Ще одне питання, яке нас справді має турбувати, особливо під час пандемії, - це продовольча безпека. Невпевненість у харчуванні та ожиріння пов’язані між собою. Це звучить протиінтуїтивно. Невпевненість у продовольстві полягає в тому, що не вистачає для забезпечення їжі для вашої родини. Що відбувається, коли сім’ї намагаються збільшити свій продовольчий бюджет, вони часто витрачають значну частину цього бюджету на дешеві продукти, тому що їм це потрібно, тому вони роблять нижчий варіант. Вони роблять варіант швидкого харчування. Вони купують зручну їжу, дешевшу, але калорійну та харчову. Це призводить до надмірної ваги та ожиріння.