Рагу з білокачанної капусти з морквою; Регіональний осінній рецепт

Рагу з білокачанної капусти з морквою - “Регіональний осінній рецепт”

Рагу з білокачанної капусти з морквою - це супер легкий і смачний рецепт на осінній сезон. Білокачанна капуста, яка є одним з останніх овочів, зібраних у наших садах, сповнена поживними речовинами, які згущують організм у холодну пору року. Цей рецепт с всього 5 основних інгредієнтів готується дуже швидко і легко готується - для цього потрібні лише великий казан і плита. Капуста ідеальна джерело вітаміну C & K які дуже важливі для вашої імунної системи, особливо в осінньо-зимовий час. Не забудьте схопити головку органічної капусти в регіональній фермі чи супермаркеті та спробуйте це бабуся особливий рецепт - німецька класична страва.

Рагу з білокачанної капусти з морквою - від Truefoodsblog

Харчова інформація - Капуста

Незважаючи на вражаючий вміст поживних речовин, капусту часто залишають поза увагою. Хоча це може дуже нагадувати салат, насправді належить до роду овочів Brassica, який включає брокколі, цвітну капусту та капусту.

Хоча капуста дуже низькокалорійна, вона має вражаючий профіль поживних речовин.

Насправді лише 1 склянка (89 грам) сирої зеленої капусти містить (2):

Калорії: 22
Білок: 1 грам
Клітковина: 2 грами
Вітамін К: 85% від RDI
Вітамін С: 54% від RDI (Ваше тіло потребує вітаміну С для багатьох важливих функцій, і це потужний антиоксидант)
Фолат: 10% від RDI
Марганець: 7% від RDI
Вітамін В6: 6% від RDI
Кальцій: 4% від RDI
Калій: 4% від RDI
Магній: 3% від RDI