Реакція ліпопротеїдів на харчовий жир і холестерин у худих і ожирілих людей SpringerLink

Анотація

Люди різняться у відповіді ліпопротеїдів крові на дієти, що знижують рівень холестерину. Однією з характеристик, чітко пов’язаних зі схильністю до дієти, є худорлявість; багато досліджень показують, що загальний рівень холестерину, холестерин ліпопротеїдів низької щільності та ліпопротеїнів високої щільності холестерину сильніше реагують на жир та холестерин у нежирних суб'єктів, ніж у людей із ожирінням. Це навряд чи пов’язано з різницею у дотриманні дієти. Поясненням метаболізму є те, що люди з ожирінням мають вищий рівень загального синтезу холестерину в організмі. Ліпопротеїнові рецептори низької щільності в клітинах печінки частково пригнічуються цим великим потоком ендогенного холестерину, що надходить з їх ентерогепатичної циркуляції, і кількість доданого в їжі холестерину щодо ендогенного пулу буде менше, ніж у худих людей. Яким би не був механізм, дієти з низьким вмістом насичених жирів та холестерину менш ефективні у людей із ожирінням. Найефективнішим способом ожиріння людей нормалізувати рівень ліпідів у крові є схуднення, що, на жаль, важко зробити в нашому суспільстві.

харчовий

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Посилання та рекомендована література

Департамент сільського господарства США: кроки до здоровішого вас. http: // www.mypyramid.gov. Доступ 6 липня 2005 року.

Groen JJ, Tjiong BK, Kamminga CE, Willebrands AF: Вплив харчування, індивідуальності та деяких інших факторів, включаючи різні форми стресу, на рівень холестерину в сироватці крові: експеримент тривалості дев'ять місяців у 60 нормальних добровольців людини. Voeding (Нідерланди) 1952 рік, 13: 556–587.

Ahrens EH, Hirsch J, Insull W, et al .: Вплив харчових жирів на рівень ліпідів у сироватці крові у людини. Ланцет 1957 рік, 1: 943–953.

Коннор МИ, Коннор С.Л .: Ключова роль харчових факторів у профілактиці ішемічної хвороби серця. Попередня Мед 1972 рік, 1: 49–83.

DeBusk RM, Fogarty CP, Ordovas JM, Kornman KS: Харчова геноміка на практиці: з чого ми починаємо? J Am Дієта доц 2005 рік, 105: 589–598.

Іоаннідіс Дж. П., Нцані Е. Е., Трікалінос Т. А., Контопулос - Іоаннідіс Д. Г.: Валідність реплікації досліджень генетичних асоціацій. Nat Genet 2001 рік, 29: 306–309.

Ребек TR, Мартінес ME, Sellers TA та ін.: Генетичні варіації та рак: покращення середовища для публікації досліджень асоціацій. Біомаркери раку Епідеміол Поперед 2004 рік, 13: 1985–1986.

Weggemans RM, Zock PL, Meyboom S та ін.: Поліморфізм аполіпопротеїну А4-1/2 та відповідь ліпідів сироватки крові на харчовий холестерин у людей. J Ліпід 2000 рік, 41: 1623–1628.

Массон Л.Ф., Мак-Ніл Г: Вплив генетичних варіацій на ліпідну відповідь на дієтичні зміни: останні дані. Curr Opin Ліпідол 2005 рік, 16: 61–67.

Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB: Вплив дієтичних жирних кислот і вуглеводів на співвідношення загальної сироватки до холестерину ЛПВЩ та на ліпіди та аполіпопротеїди сироватки: мета-аналіз 60 контрольованих досліджень. Am J Clin Nutr 2003 рік, 77: 1146–1155. Остаточний огляд впливу дієтичних жирних кислот та вуглеводів на ліпопротеїни крові у людини.

Мішки FM: Харчові жири та ішемічна хвороба серця. Огляд. J Кардіоваск ризик 1994 рік, 1: 3–8.

Коннор МИ, Коннор С.Л .: Харчовий холестерин та ішемічна хвороба серця. Curr Atheroscler Rep 2002 рік, 4: 425–432.

Stamler JS, Shekelle RB: Харчовий холестерин та ішемічна хвороба серця людини. Arch Pathol Lab Med 1988 рік, 112: 1032–1040.

Weggemans RM, Zock PL, Katan MB: Харчовий холестерин з яєць збільшує співвідношення загального холестерину до ліпопротеїдів високої щільності у людей: мета-аналіз. Am J Clin Nutr 2001 рік, 73: 885–891.

Мяссников А.Л .: Ueber alimentaere Beeiunflussung der Cholesterinaemie beim Menschen. Z f klin Medizin 1926 рік, 103: 767–778.

Окі Р, Стюарт Д: Дієта та рівень холестерину в крові у нормальних жінок. J Biol Chem 1933 рік, 99: 717–727.