Рецензія на книгу; Розумне та просте харчування; від Nia Shanks Breaking Muscle
Ніколь Кроуфорд
Жіночий фітнес, сім’я та діти, йога
Якщо ви шукаєте новий план дієти, який точно вкаже, яку їжу їсти, яку їжу виключати, скільки калорій споживати щодня та коли їх вживати, можливо, вам стане на користь читання розумного та простого харчування від Nia Хвостовики. Не тому, що він робить щось із цього, а тому, що пропонує новий погляд на їжу та їжу.
Перш ніж йти далі, я повинен визнати, що в цьому огляді, мабуть, є трохи особистої упередженості. Як хтось, хто експериментував із кількома жорсткими дієтами на цей момент - включаючи палео, вегетаріанство та старомодний підхід "підрахунку калорій" - лише для того, щоб відчути себе в стресі, голоді та браку енергії, тому значна частина цієї книги застосувала мій власний досвід з дієтою та харчуванням. Я фактично виявив, що погоджуюсь з Нією вголос, коли читав.
Підхід Нії, ну, простий. За її власними словами, "Розумне та просте харчування полягає у тому, щоб позбавити харчування найнеобхіднішого, щоб отримати найпростіший, найпростіший та найнебезпечніший спосіб побудови кращого тіла". Це означає, що ви не знайдете сторінок досліджень та думок медичних експертів про те, чи варто замочувати зерна чи їсти сир. Ви не знайдете таблиць та схем детального щоденного плану харчування. Ви не знайдете цілих глав, присвячених покаранню певних продуктів або груп продуктів. Не те, щоб щось було не так з дослідженнями, плануванням та вилученням їжі, коли це необхідно - це просто не те, чого слід очікувати від цієї конкретної книги.
Підхід Нії дещо інший. Замість того, щоб зосередитися на дрібних деталях планів дієт, ця книга має на меті змінити ваш підхід до їжі та їжі. Однією з головних цілей «Здорового та простого харчування» є допомогти читачам звільнитися від того, що Ніа називає «харчовими звичками ОКР», і почуття провини, яке часто виникає при дотриманні суворої дієти. Ця книга - не посібник з аналізу їжі, а посібник із того, як насолоджуватися їжею та тим часом будувати здоровіше, краще тіло.