Рецепт баріатричної хірургії Креветки Севіче

ПОСЛУГИ: 4
Час підготовки: 25 хвилин

баріатричної хірургії

ІНГРЕДІЄНТИ
1 фунт середньо сирих креветок
1 склянка соку лайма (приблизно 5 свіжих лаймів)
4 середніх помідора (ромські або італійські), нарізані кубиками АБО 8 унцій консервовані, нарізані кубиками помідори
1 невелика червона цибулина, очищена, дрібно нарізана (приблизно ¾ склянки подрібненої)
1 пучок кінзи, стебленої і дрібно нарізаної
Видалено 2 перцю чилі серано, ребра та насіння, подрібнені (необов’язково)

Порада. Для м’якого варіанту спробуйте половину середнього зеленого солодкого перцю.

НАПРЯМКИ

  1. У мисці з’єднайте креветки і сік лайма.
  2. Накрийте кришкою і замаринуйте приблизно від 10 до 15 хвилин або поки колір не стане рожевим. Не маринуйте занадто довго, оскільки креветки будуть «пересмажуватися» і застигати.
  3. Додайте цибулю, помідори, перець чилі та кінзу.
  4. Акуратно розмішати, щоб поєднати.
  5. Приправте сіллю за смаком.
  6. Подавайте холодним.