Залишки м’якоті від соку Ось як її використовувати
Будь-які посилання на цій сторінці, які ведуть до продуктів на Amazon, є афілійованими, і я заробляю комісію (без додаткових витрат), якщо ви робите покупку. Заздалегідь дякуємо за вашу підтримку! Розкриття інформації.
Ви зробили склянку корисного соку, спожили овочі та фрукти, і тепер у вас залишилася збірка м’якоті. Хороша новина полягає в тому, що вам не доведеться викидати целюлозу, оскільки існує безліч способів її використання. Крім того, фрукти та овочі коштують недешево, тож ви хочете отримати від них якомога більше.
Творче використання залишків м’якоті соку
Целюлоза містить вітаміни, макроелементи, клітковину та інші елементи, які можуть чудово доповнити ваш раціон. Ми трохи поговоримо про види клітковини, а потім поділимося ідеями щодо того, як можна зменшити витрати їжі та створити смачне блюдо, використовуючи залишки м’якоті соку.
Клітковина - це частина фруктів, овочів, цільнозернових та бобових культур, яку ваше тіло не може засвоїти або розкласти під час травлення. Він проходить через ваш шлунок, тонкий кишечник і товсту кишку і, нарешті, виходить з вашого тіла. Існує два типи клітковини: розчинна і нерозчинна.
Розчинна клітковина вбирає воду і стає гелеподібним матеріалом. Доведено, що цей тип клітковини допомагає зменшити рівень холестерину ЛПНЩ та покращити контроль рівня глюкози в крові для людей з діабетом [1]. Він міститься в різних продуктах харчування, включаючи овес, боби, цитрусові, яблука та моркву.
Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді і проходить через вашу травну систему майже неушкодженою. Це допомагає запобігти запорам і покращує здоров’я товстої кишки. Зелена квасоля, картопля, цвітна капуста, горіхи та пшеничні висівки - приклади продуктів, що містять нерозчинні клітковини.
Під час сокорушення в соку залишається розчинна клітковина; тоді як нерозчинна клітковина відфільтровується.
Соковижималки, що жують, зазвичай видаляють більше клітковини, ніж відцентрові соковижималки. Якщо у вас є соковижималка, що жує або з двома передачами, ви можете знову пропустити м’якоть через соковижималку, щоб витягти більше соку.
Якщо ви не збираєтеся використовувати целюлозу протягом 24 годин, то розумно негайно її заморозити. Целюлозу можна зберігати у мішках із морозильною камерою або скляній тарі. Однак заморожування руйнує деякі поживні речовини, тому харчова цінність буде знижена.
Якщо ви задаєтеся питанням про те, як найкраще використати залишки м’якоті, ось кілька ідей, які можна спробувати.
Крижані целюлози
Заморозь м’якоть до льоду. Потім кожного разу, коли ви берете склянку води або будь-якого напою, ви можете додавати їх, щоб освіжити смак або оживити. Таким чином ви зможете насолоджуватися напоєм, насолоджуючись корисними поживними речовинами.
М'якоть кубиків льоду також можна використовувати в смузі згодом. Тільки обов’язково позначайте їх на упаковці, щоб ви знали, які використовувати для якого рецепта смузі.
Змішуючи його в коктейлі
Деякі люди люблять мати як смузі, так і свіжий сік. У дні, коли у вас є смузі, додайте клітковину, додавши м’якоть до суміші. Смузі також стане густішим і надасть йому чудового вигляду, схожого на молочний коктейль.
Одна склянка такого смузі забезпечить вас задоволенням годинами і дасть вам енергію, необхідну для вашої щоденної діяльності. М'якоть фруктів також збільшує вміст фруктози у вашому смузі, роблячи його солодшим та поживнішим.
Додавання його в яєчню
Як би дивно це не звучало, ви будете здивовані, наскільки смачним він буде. Спробуйте одного з таких ранків, коли ви будете скремблювати яйця для сніданку. Додайте до суміші овочеву м’якоть, і ви отримаєте здорову, поживну їжу.