Рецепт блоку м’ясника - Кінцева програма для зміни обідів!
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Що, якби я сказав вам, що у мене є ідея вечері, яка відповідатиме вашим харчовим уподобанням, якими б вони не були? Крім того, це не передбачає приготування їжі, допомагає запобігти харчовим відходам, і вашій родині це сподобається. Звучить чудово, так? Якщо так, продовжуйте читати і навчіться збирати власну вечерю за рецептом м’ясного блоку. Це стало справжньою зміною гри для моєї родини, і я думаю, що це стане і для вашої!
Вперше я відкрив для себе концепцію рецепту м’ясного блоку в цьому дописі Lil Blue Boo ще в 2012 році. Це було неймовірно корисно для мене під час моєї подорожі для схуднення, і, думаю, воно вам теж сподобається.
Навіть якщо у вас немає мети щодо схуднення, цей «рецепт» допоможе вам швидко поставити вечерю на стіл. Він очищає ті залишки холодильника, які залишилися. Ви можете змінювати за потребою відповідно до уподобань, дієти, алергії тощо членів вашого домогосподарства.
Крім того, для цього не потрібно готувати їжу, і вам не доведеться їсти з посудом. В основному немає мінусів у вечерях з м’ясними блоками, так чому б не дати їм змоги?
Протягом багатьох років я розробив рецепт (формулу?) Для створення обідів із м’ясними блоками. Ось компоненти, які я включаю в кожен прийом їжі, і я детальніше розгляну їх нижче:
- 4-6 унцій білка (нарізаного розміру)
- Три різні некрохмалисті овочі (скільки завгодно)
- Унція сиру (або іншого джерела кальцію)
- Одна порція сухарів (цільнозернові або іншого типу)
- 2-4 столові ложки занурення
Це дає вам їжу з сиром та сухарями з додатковим білком, плюс овочі та діп. Це все продукти для пальців, які, як правило, є популярними серед дітей. Крім того, всі ваші групи продуктів охоплені (або досить близько, оскільки багато продуктів, які ми називаємо овочами, є ботанічно фруктом).
4-6 унцій білка (нарізаного розміру)
Перше, що ви хочете обов’язково включити у свій рецепт м’ясного блоку, це джерело білка. Не забувайте, що ми націлені на пальчикові продукти, які не потребують приготування, тому залишки тут ідеальні. Раніше я використовував варене:
- Куряча грудка Rotisserie (кубична)
- Стейк (кубиком)
- Шинка (кубиком)
- Туреччина (куб.)
- Фалафель
- Креветки
- Маринований тофу (в кубиках)
- Едамаме
Мої запечені курячі укуси попкорну також були б чудовими. Вони працюють як чудова насадка для курячих нагетсів (ще один варіант харчування).
На вечерях, зображених у цій публікації, я використовую прошутто-котто як білок у їжі. Прошутто котто - варена шинка з Італії. Я отримав замовлення для відбору проб зі свинини в одному з наших місцевих ферм. Це таке задоволення!
У мене ніколи раніше не було прошутто-котто, тому мені довелося шукати, що з цим робити. Його часто подають зі сміливими сирами, тому я подумав, що це може бути ідеально під час вечері в м’ясному магазині. (Справді, це було!)
P.S. Я залишив фрагменти цілими, щоб показати, як вони виглядають, і нарізав їх кубиками після того, як зробив фотографії. Якщо у вас є м’ясорубка, ви можете отримати симпатичні тонкі скибочки, яких неможливо досягти ножем.
Цей прошутто-котто мав надзвичайно здобний жир і був одним із найсмачніших видів м’яса, яке я пробував. Тим не менш, цей середземноморський делікатес точно не є пісним варіантом, якщо ви шукаєте низькокалорійну їжу. Деякі інші варіанти, які я перелічив вище, будуть для вас кращими.
Три різні некрохмалисті овочі (скільки завгодно)
Вечеря за рецептом м’ясника - чудовий спосіб допомогти очистити залишки овочів, які ви висіли в холодильнику. Оскільки ми подаємо овочі сирими із зануренням, ви хочете використовувати овочі без крохмалю.
Зазвичай я намагаюся використовувати овочі трьох різних кольорів для більш широкого спектру фітонутрієнтів. Як ви можете бачити на фотографіях, я не зовсім це зробив тут з огірком, зеленою квасолею та морквою. (Ну, я думаю, ми можемо сперечатися, що огірок в основному білий, і нехай це слайд.)