Рецепт чорниці та вершків з вівсянки; Зареєстрований дієтолог з Колумбії - Рейчел Хартлі Харчування
Блог Joy of Eating від дієтолога Рейчел Хартлі - це ваш Інтернет-ресурс зі свіжими та креативними рецептами та інтуїтивно зрозумілою їжею та підтримкою не дієти.
Цей рецепт чорниці та вершкової вівсянки - це мій рецепт вівсяної каші! Вершкова чаша вівсяної каші з підсмаженим вівсом, приготовленим на кокосовому молоці для наповнення жирів! Укомплектоване простим чорничним варенням чіа для фруктового смаку.
Цей рецепт чорниці та вершкової вівсянки став результатом моєї місії навчитися робити ідеальну миску з вівсянкою. Я утримаюся від гіперболів, називаючи це найкращим, але я скажу, що з вершковим, підсмаженим кокосовим вівсом, укомплектованим солодко-терпким варенням із чорниць, це, безумовно, стало моїм переходом до рецепту вівсяних пластівців, коли вранці хочеться чогось теплого та затишного.
Чому ви повинні підсмажувати свій овес
Якщо ви ніколи раніше не підсмажували свій овес, готуйтеся до епічного оновлення вівсянки! Це звучить трудомістко, але підсмажування вівса займає менше хвилини. Просто підігрійте трохи вершкового масла або кокосової олії в каструлі, в якій ви готуєте вівсянку, і перемішайте сирий овес. Нехай вариться приблизно хвилину-дві, періодично помішуючи, поки не запахне запахом і, за відсутності кращого слова, вівсяним, він видасть аромат вівса, а також змусить вашу кухню пахнути небом. Це можна зробити для будь-якого виду вівса, який ви готуєте, будь то сталевий або швидкий овес. Я думаю, це також допомагає з текстурою вівса, утримуючи їх від того, щоб вони не ставали занадто м’якими.
Ключ до наповнення вівсяної каші
Якщо ваш вівсяний сніданок змусить вас голодувати через 30 хвилин, я маю для вас одне слово - жир. Подумайте про жир як про фактор ситості. Це допомагає їжі засвоюватися повільніше, завдяки чому вона триває до наступного прийому їжі або перекусу.