Рецепт Чудеса надпродовольчого лисохвостого пшона Deccan Herald

Просо колись було основним продуктом харчування в Індії, але їх вирощування та споживання зменшились із Зеленою революцією.

надпродовольчого

Однак останнім часом люди стають більш здоровими, і попит на просо повільно зростає. Зараз різноманітні проса доступні як у роздрібних магазинах, так і в Інтернеті. Однією з таких різновидів є пшоно лисячого хвоста, яке раніше було основною культурою в південних районах Індії, а записи про його споживання датуються ще періодом Сангама. Пшоно лисячого хвоста багате вуглеводами, білками, клітковиною, залізом та міддю.

DH перераховує деякі переваги пшоняного хвоста для здоров'я:

Здоров’я волосся та шкіри
Пшоно лисячого хвоста багате білком, який важливий для сприяння росту волосся та підтримці здорової, молодої шкіри. Регулярне вживання пшона може бути ключовим фактором для шкіри без зморшок, а також здорового волосся.

Запобігає діабету 2 типу
Він багатий магнієм, що знижує ризик діабету 2 типу. Він також має велику кількість складних вуглеводів, що забезпечує повільніше виділення глюкози в кров, регулюючи тим самим рівень цукру в крові.