Рецепт дикої качки з горщиком

Дикі качки мають менше жиру, ніж вирощені на фермах, тому вони є кращим вибором у такому рецепті, якщо ви можете їх отримати. Вони також мають більше смаку. Якщо ви використовуєте фермерську качку, то перед приготуванням вам захочеться відрізати зайвий жир.

інгредієнти

2 маленькі дикі качки
4 склянки очищеної картоплі та кубиків
2 склянки нарізаної моркви (або використовуйте дитячу моркву)
1 середня цибулина, подрібнена
1/2 склянки води
1 упаковка сухої суміші цибулевого супу
2 столові ложки вершкового масла, нарізані шматочками

напрямки

Видаліть надлишки шкіри та жиру з качок (ви також можете повністю видалити шкіру).

Покладіть картоплю, моркву та цибулю на дно горщика. Покладіть зверху качок.

З’єднайте суміш води та цибулевого супу і добре розмішайте. Полити качки та овочі. Рівномірно розподіліть масло.

Накрийте горщик і готуйте на високій температурі протягом 5 годин або до тих пір, поки качки не стануть м'якими та не звариться (час варіння залежить від горщика та розміру качок).

ноти горщика

Горщики для мультиварок/повільні плити нагрівають по-різному. Серед виробників не існує стандарту. Час приготування - це рекомендовані рекомендації на основі нашого тестування. Будь ласка, відрегулюйте час приготування та темп для роботи з вашим брендом та моделлю мультиварки.

харчування

Дуже добре з використовуваними грудьми крижень, картопля в кубиках добре працює, оскільки овочі можна їсти як запіканку. Спасибі

---