Рецепт для здорового сну по талії - Сова Жайворонок
Як сон впливає на нашу вагу і чому поліпшення сну може допомогти нам здоровіше харчуватися
Частина 2/2 Дієта і сон
Ви відчуваєте жагу до чіпсів, торта чи шоколаду, коли ви втомилися, а талія розширюється після багатьох безсонних ночей? Джуліанна Фотопулос з’ясовує, як сон впливає на нашу вагу і чому поліпшення сну може допомогти нам здоровіше харчуватися.
Протягом багатьох років дослідники знали, що короткі шпали частіше страждають ожирінням або важать більше. 1 2 3 4 Після поганого нічного сну ви, швидше за все, витратите зайві калорії наступного дня 5 і з’їдете більше загальної кількості калорій вночі 6 - і те, і інше може призвести до надмірної ваги. Дослідження показали, що дорослі, які сплять менше п’яти-шести годин на ніч, мають більш високий ризик зайвої ваги 7, тоді як у дітей він спить менше 10 з половиною годин щоночі в ранньому віці, що може призвести до ожиріння пізніше життя. 8 9 10
І не потрібно довгих чи незліченних безсонних ночей, щоб набрати вагу або спотворити ваш метаболізм. Під час двотижневого дослідження ті, хто спав по п’ять годин на ніч, в кінцевому підсумку після вечері закусили більше і в середньому набрали близько 1,4 кіло. 11 В іншому дослідженні учасники набирали в середньому трохи менше 1 кг за тиждень. 12 Тож чому так відбувається?
Недостатній сон викликає зміни гормонів, які регулюють наш голод та апетит. 13 14 Гормон лептин, який повідомляє нам, що ми ситі, знижується, коли ми недосипаємо, тоді як „гормон голоду” грелін піднімається. 15 В результаті ми відчуваємо себе голоднішими, ніж насправді, і в підсумку їмо більше. 16 Ще один гормон, гормон стресу кортизол, підвищується після поганого сну і може знову підвищити наш апетит. 17
Ми також прагнемо нездорової їжі та нездорових закусок після безсонної ночі. 18 Наше судження затьмарене відсутністю сну, і наш мозок не в змозі зробити правильний вибір їжі. Отже, замість цільних зерен чи зелених овочів ми, швидше за все, будемо імпульсивними і даватимемо жирну та цукрову їжу, таку як пончики. 19 А ці висококалорійні продукти роблять наш мозок, позбавлений сну, більш сприйнятливим до своїх спокусливих запахів, тому експерти радять уникати проходження повз вашого місцевого магазину пончиків після безсилля! 20