Рецепт фаршированого перцю - приготування стильно

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте нашу політику розкриття інформації.

Домашній стиль Фарширований перець! Різнокольоровий, поживний болгарський перець завантажується витриманим яловичим фаршем, ситним рисом та м’яко солодкими помідорами, а потім готовим сиром моцарелла та запеченим до повного м’якого стану. Це смачна вечеря в одній, яку ви хочете регулярно обертати!

Рецепт фаршированого перцю

Я завжди любив фарширований перець, але перед випічкою ненавидів зайвий крок окропу і проварювання перцю. Отже, замість цього, тут ми попередньо запікаємо перець (у тій же формі для випікання, яку ви вже будете використовувати для запікання фаршированого перцю), поки начинка готується, це ніяк не важко.

Фарширований перець Відео

Тоді для швидшого приготування використовуйте залишки рису з вечері, яку ви приготували напередодні, якщо у вас є.

Їх зробити простіше, ніж ви думаєте, і вони роблять смачні залишки на наступний день на обід. Плюс як ще можна було з’їсти цілий перець за один прийом? Чудовий спосіб змусити всю родину їсти більше овочів!

Тут немає нічого вишуканого чи складного, просто свіжа, ароматна, комфортна їжа, змішана і нашарувана разом і запечена до абсолютно ніжної та смачної.

Інгредієнти для фаршированого болгарського перцю

Довгозерний білий рис - залишки рису чудово працюють, якщо їх є.
солодкі перці - якщо ви бажаєте, ви можете використовувати всі зелені, якщо вони дешевші.
Оливкова олія - для сотування потрібно лише трохи. Працюватиме ще одна нейтральна олія, така як рослинна олія.
Яловичий фарш - використовуйте той, який становить 80% + худий.
Жовта цибуля і свіжий часник - вони створюють смачну основу смаку, використовуйте лише свіжу.
Консервовані дрібні нарізані кубиками помідори - Мені подобаються ці менші шматочки, але стандартно нарізані консервовані помідори будуть чудово працювати.
Томатний соус - якщо ви хочете зменшити натрій у рецепті, використовуйте безсольовий томатний соус та консервовані помідори. І звичайно, приправляйте меншою кількістю солі.
Італійська приправа - Я люблю використовувати цю суміш тут, а не додавати 5 видів сухих трав окремо.
Свіжа петрушка - це додає багато свіжого смаку. Це один із моїх інгредієнтів, які я завжди зберігаю в запасі.
Сир моцарела - якщо ви хочете ще більше смаку, замініть 1/4 склянки моцарели пармезаном.