Рецепт форелі Steelhead Niçoise - домашній кухар
з теплим салатом з картоплі та шпинату
Час приготування та приготування: 35-45 хв.
Варити протягом: 3 днів
Рівень складності: Середній
Рівень спецій: Не гострий
Найджел Палмер
Салат з нікуаз - класичний бістро, що містить свіжі смаки Французької Рив'єри. У нашій версії представлена форель із сталевої голови, м’яка і нежна риба, тісно пов’язана з лососем, і саме тут вона отримує свій яскравий відтінок. Подається на вершині салату із зеленою квасолею, червоною картоплею та смаком томатних каперсів, це свіже, здорове харчування в кращому вигляді.
- ½ унція Оливки Каламата без кісточок
- 1 Рома Помідор
- 2 зубчики часнику
- 1 Лимон
- 2 унції Зелена квасоля
- 3 унції Червона картопля
Через нашу вчасно введену модель пошуку, можливо, нам доведеться надіслати вам замінник інгредієнта. Щоб не хвилюватися! Ми переконуємось, що кожен надісланий вам інгредієнт відповідає нашим високим стандартам якості. Ми повідомлятимемо вас, якщо відбудеться перемикання, тому перевірте етикетки інгредієнтів у вашій упаковці їжі.
Харчування (на порцію)
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
- 1 друшляк
- 1 Маленький горщик
- 2 чаші для змішування
- 1 середня антипригарна каструля
Перед тим, як готувати
Якщо ви використовуєте будь-які свіжі продукти, ретельно промийте їх і витріть насухо
Помістіть друшляк в раковину
Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, FDA рекомендує наступне як мінімальну внутрішню температуру приготування:
- Стейк та свинина 145 ° F (м'ясо у відварі, 3 хвилини) |
- Морепродукти 145 ° F |
- Курка 165 ° F |
- Яловичий фарш 160 ° F |
- Земля Туреччина 165 ° F |
- Мелена свинина 160 ° F
- 1
Приготуйте інгредієнти
Вирізати оливки на шматочки ¼ ". Виріжте Помідор ромський в d 'кістки. Фарш часник. Цедра і навпіл лимон. Розріжте одну половину на два клинки, а другу половину соком. Обрізка закінчується Зелена квасоля. Розрізати на 1 "шматки. Розрізати картопля в d "кістки. Промийте філе форелі, обсушити і заправити обидві сторони ½ ч. л. сіль і ¼ ч. л. перець.