Рецепт гарячого німецького картопляного салату - (55)

Рецепт Бетті Крокер

картопляного

45
Хвилини
Загальний час

45
Хвилини
Робить

Інгредієнти

  • 6 середніх червоних картоплин, без шкірки
  • 3 скибочки бекону
  • 1 столова ложка оливкової або ріпакової олії
  • 3/4 склянки подрібненої цибулі
  • 1 столова ложка універсального борошна Gold Medal®
  • 1 столова ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки насіння селери
  • 1/8 чайної ложки перцю
  • 3/4 склянки води
  • 1/4 склянки оцту
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Підготовка

Крок 1

1. У каструлю з 4 літрами покладіть картоплю. Додайте води просто для покриття. Нагріти до кипіння; зменшити вогонь до мінімуму. Тушкуйте на повільному вогні, від 25 до 30 хвилин або до готовності. Злив; трохи остудити. Нарізати скибочками.
2. Тим часом у 12-дюймовій сковороді з антипригарним покривом готуйте бекон на середньому вогні до отримання хрусткої скоринки. Злийте на паперових рушниках. Подрібніть бекон; переносити, відкладати.