Рецепт грибів з білих грибів Arancini Sainsbury s Magazine
Ці непереборно сирні грибні кульки різотто смажать у фритюрі до золотистого кольору та подають з яскравим песто-пепом - зробіть для вегетаріанських легких розваг
Інгредієнти
Для різотто
- 10г сушених білих грибів
- 2 ст ложки оливкової олії
- 25г вершкового масла
- 2 цибулини, нарізані кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 300г рису арборіо
- 100г каштанових грибів, дрібно нарізаних
- 1 горщик з овочевим запасом
- 100г сиру пармезан або вегетаріанська альтернатива, дрібно натертий
- 1x 150 г кульки моцарели, зціджене і нарізане кубиками
- рослинне масло, для смаження
- морська сіль, що лущиться, для посипання
- свіже вегетаріанське песто