Рецепт грибного супу - мій улюблений рецепт

Навіть окремо від основних компонентів цієї страви - грибів та риби - ви отримуєте чудові супи. Що й казати, якщо поєднати ці продукти, результат буде просто надзвичайним - ароматним і смачним грибним вухом.

супу

Приготувати грибний колос досить просто. А якщо у вас є всі необхідні інгредієнти, то спробуйте побалувати сім’ю на вечерю гарячою смачною першою стравою.

Інгредієнти

Інструкції

  1. Очистіть гриби, відвар, остудіть і дрібно наріжте. Бульйон не виливайте, а використовуйте грибний суп для подальшого варіння.
  2. Рибу при необхідності обробіть і наріжте шматочками.
  3. Дрібно наріжте цибулю. Моркву натираємо на середній тертці. Картоплю наріжте кубиками. Подрібніть зелень.
  4. На оливковій олії обсмажте цибулю, додайте моркву та гриби і варіть ще 7 хвилин.
  5. У окріп висипте лавровий лист, чорний перець, картоплю і варіть 10 хвилин.
  6. Потім додайте грибний смажник і варіть 5 хвилин.
  7. Покладіть рибу в грибну рибу, посоліть і варіть протягом 7 хвилин.
  8. В кінці покладіть зелень, варіть ще 3-5 хвилин і вимикайте вогонь.
  9. Дайте грибові вухо трохи наполягати і дайте гаряче.