Рецепт Хрусткі цукіні-фрі Зоряна трибуна

трибуна

- Мередіт Дідс, Спеціальний для Зоряної Трибуни

02 вересня 2015 р. - 14:35

Хрусткі цукіні-фрі з базиліковим пармезаном

Примітка. Шукаєте щось на смак декадентське, але ні? Ці смужки з кабачків з покриттям панко, запечені до золотого досконалості у поєднанні з вершковим сирним соусом для занурення в трави, повинні відповідати вимогам. Панко більші та легші за традиційну паніровку, яку можна замінити. З Мередіт Діідс.

• 1/3 c. нежирна пахта

• 3 ст. нежирний майонез

• 3 ст. нежирна сметана

• 2 ст. Сир пармезан, плюс ще для гарніру

• 2 ст. подрібненого базиліка

• 1 зубчик часнику, подрібнений

• 1/4 ч. Л. свіжомелений чорний перець

• 1 1/2 c. панірувальні сухарі (див. примітку)

• 2 ст. оливкова олія