Рецепт яблучного печива Без калорійного підсолоджувача; Цукрові замінники підсолоджувачів
Інгредієнти
½ чашка несолодкого яблучного пюре
⅓ чашка концентрату замороженого яблучного соку, розморожена
1 ¾ склянки універсального борошна
⅔ чашка старомодного вівса
1 чайна ложка харчової соди
1 ½ чайної ложки меленої кориці
⅛ чайна ложка меленого мускатного горіха
¾ склянки (1½ палички) вершкового масла, пом’якшеного
1 склянка Splenda® Гранульований підсолоджувач
2 чайні ложки свіжотертої цедри лимона
2 чайні ложки патоки
1 склянка нарізаних кубиками свіжих яблук
Інформація про харчування на порцію
Розмір порції: 1 печиво
| Калорії | 100 |
| Загальний жир | 5г |
| Насичених жирів | 3г |
| Холестерин | 25мг |
| Натрію | 95 мг |
| Загальна кількість вуглеводів | 13г |
| Харчові волокна | 1г |
| Цукри | 5г |
| Білок | 2г |
Інструкції
- Розігрійте духовку до 325 ° F. Злегка обприскайте 2 форми для запікання рослинним кулінарним спреєм.
- У невеликій мисці з’єднайте яблучне пюре і концентрат яблучного соку. В іншій мисці з’єднайте борошно, овес, соду, корицю та мускатний горіх.
- У чаші змішувача (або у великій мисці за допомогою електричного міксера) на 1 хвилині на високій швидкості збивайте вершкове масло, підсолоджувач Splenda, цедру лимона та патоку.
- Додайте яйця по черзі, перемішуючи, лише до поєднання.
- Додайте близько ⅓ борошняної суміші, перемішуючи на низькій швидкості, поки не змішається. Додайте половину суміші яблучного пюре і перемішуйте, поки не змішаєте.
- Повторіть з іншою ⅓ борошняної суміші, перемішайте; потім змішайте із залишком яблучної суміші. Додати останню частину борошна і перемішати, щоб поєднати.
- Змішайте яблука та родзинки.
- Капайте столовими ложками, приблизно на відстані 2 дюйми, на підготовлені деко.
- Випікайте 10-12 хвилин. Охолодити на решітках.