Рецепт яловичого шніцеля

1 фунт (453г) Яловичина Тричіпка 2 яйця 1/2 склянки хлібної крихти 1/2 склянки Борошно цілеспрямованого 3 ст. Л. Рослинна олія Сіль, чорний перець порошок, куркума ПРИГОТУВАННЯ: 1- Наріжте яловичину тонкими шарами. 2- Перетріть яловичину клаптя молотком, поки вона добре не стане м'якою. 3- З’єднайте хлібні крихти з кількома щіпками куркуми в мисці. 4- Збийте яйця в невеликій мисці, поки вони добре не змішаються. НАПРЯМКИ: 1- Посипте биф сіллю і перцем з обох сторін. 2- Яловичину обваляти в мисці з борошном. 3- Занурте яловичину в яєчну миску. 4- Перекладіть яловичину в хлібну крихту. 5- Смажте яловичину на середньому вогні до смаження.

---