Рецепт яловичої бразіолі EatingWell
2 - Не сподобалось
0 Значення 4 зірки:
0 Значення 3 зірки:
0 2 зіркові значення:
0 Значення 1 зірка:
Домашній томатний соус та яєчна начинка з твердим приготуванням з травами перетворюють це яловиче смаження на казкову страву.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм. Для приготування брасіолі покрийте прямокутну форму для випікання на 3 літри антипригарним розпилювачем; переносити, відкладати. Обрізати жир з яловичини. Наріжте смажену хрест навхрест на 12 скибочок, кожна товщиною близько 1/2 дюйма. Помістіть один шматочок яловичини між двома шматками поліетиленової плівки; акуратно потовкти плоскою стороною м’ясного молотка товщиною приблизно 1/8 дюйма. Повторіть з рештою скибочками яловичини; переносити, відкладати. Приправте м’ясо 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю.
У середній мисці з’єднайте подрібнені яйця, сир Романо, часник, петрушку, орегано, 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Нанесіть ложкою мізерну 1/4 склянки яєчної суміші на кожен скибочку яловичини. Згорнути. Закріпіть кожен дерев’яною зубочисткою.
Налийте воду у підготовлену форму для запікання. Розкладіть у блюді рулетики з яловичини. Покрийте посуд фольгою. Випікайте приблизно 1 1/4 години або до тих пір, поки яловичина скрутка не стане м’якою.