Рецепт кальмарів на повільному вогні - BBC Good Food
Ця страва з кальмарів у червоному вині, фенхелі, розмарині та помідорах ідеально подається як тапа або просто з рисом або молодою картоплею
| низький | ккал | 352 |
| жиру | 8г | |
| насичені | 2г | |
| вуглеводи | 12г | |
| цукру | 7г | |
| клітковина | 2г | |
| білка | 41г | |
| низький | сіль | 0,8г |
Інгредієнти
- 1 ст. Ложка оливкової олії, плюс додаткова добавка для поливу
- 1 кг підготовлених кальмарів і щупалець, очищених і нарізаних товстими кільцями
- 2 цибулини, подрібнені
- 3 зубчики часнику, нарізані скибочками
- щіпка пластівців чилі
- 1 ч. Ложка насіння кропу
- 3 лаврових листа
- 1 ст. Ложка розмарину, подрібненого грубо
- щіпка цукру
- 3 ст. Ложки червоного винного оцту
- 400г можна подрібненого помідора
- велика склянка червоного вина (близько 200 мл)