Рецепт Кариволії - тушковані равлики в грецькому стилі

Написано GreekBoston.com в Автентичні грецькі рецепти їжі, Рецепти морепродуктів у грецькому стилі Коментарі вимкнено щодо Рецепту Каріволії - тушкованих равликів у грецькому стилі

Равлики є популярною їжею в Греції, особливо на таких островах, як Ікарія. Їх збирають свіжими, а потім зазвичай тушкують. Ця конкретна страва є досить популярним способом їх виготовлення.

тушковані
Інгредієнти рецепту Кариволії:

  • 2 1/2 фунта равликів у шкаралупі, очищені
  • 1 склянка червоного винного оцту
  • 1 столова ложка солі
  • 1/2 склянки грецької оливкової олії
  • 3 середні цибулини, подрібнені
  • 1 склянка подрібнених консервованих помідорів із соками
  • 2 склянки води