Рецепт копченого лосося з рецептами Джеймі Олівера

Міні-м’яких пухнастих млинців та ідей для начинки вдосталь

Харчування на порцію
З контрольного прийому дорослої людини

рецептами

Різдвяна кулінарна книга Джеймі Олівера

Інгредієнти

  • 1 склянка самопідйомного борошна
  • 1 велике яйце вільного вигулу
  • оливкова олія
  • 1 склянка напівжирного молока
  • несолоне масло

Різдвяна кулінарна книга Джеймі Олівера

Поділіться цим рецептом

Метод

1. Для блинів покладіть борошно та щіпку морської солі у велику миску. У центрі зробіть колодязь, розтріскайте яйце і додайте 1 столову ложку олії, а потім вбийте в борошно. Поступово збивайте молоко, поки не отримаєте чудовий, гладкий кляр.

2. Поставте велику антипригарну сковороду на середній вогонь і додайте 1 маленьку кружку вершкового масла.

3. Коли гаряче і масло розтопиться, додайте на сковороду столові ложки кляру, щоб приготувати блині. Готуйте по 1 хвилині з кожного боку, гортаючи, коли вони знизу стануть золотистими, а зверху з’являться маленькі бульбашки.