Рецепт курки та вареників

Спільно використовував Скотпаш з Чикаго, штат Іллінойс

рецепт

У рецепті курки і пельменів Скотпаша для виготовлення пельменів використовується метод «Віджати мішок».

  • 1 курка з курки або (4 унції зневодненої курки)
  • 3 ст. Сушені змішані овочі
  • 1 ч. Ложка основи для супу або 1/2 курячого бульйонного кубика
  • 1/2 склянки Борошно
  • 2 ст. Цілий яєчний порошок
  • 2 ст. Сухий молочний порошок
  • Приправи з солі, перцю, птиці тощо за смаком

Суміш для вареників: з’єднайте борошно, сушений яєчний порошок, сухе сухе молоко, сіль, перець та приправи за смаком у невеликому мішечку Ziploc.

Суп-мікс: З’єднайте сушені змішані овочі, основу супу та приправи в окремому мішку Ziploc. Якщо ви використовуєте зневоднену курку, додайте її в цей пакет.