Рецепт легкої детоксикації Kitchari Ekhart Yoga
Кітчарі - це очищаюча аюрведична страва, яка врівноважує всі доші. Це корисно, якщо ви відчуваєте, що ваша система потребує „детоксикації”, але вам все одно потрібно продовжувати повсякденне життя!
Кітчарі - це блюдо, схоже на суп чи рагу, виготовлене з коричневого рису та квасолі або бобових. Є багато варіантів, які ви можете зробити з різними інгредієнтами, але це мій улюблений рецепт. Він виготовляється із зелених зерен маш, оскільки вони є найлегшими для засвоєння. Мунг допомагає виводити токсини з організму і стимулює травний вогонь.
Це допомагає збалансувати всі доші - ви можете дізнатись більше про Аюрведу та доші в моїй програмі: Аюрведа: йога та дієта
Легкий детокс від кітчарі
Якщо ви шукаєте детоксикацію чи очищення, але ви не можете відняти час від реального життя, ви можете використовувати цю страву. Ви просто їсте китчарі, і лише китчарі, від 2 до 7 днів залежно від того, що потрібно вашому організму. Неможливо підготувати ні голодування, ні складних речей, тому легко вписатись у свою звичну рутину або коли ти перебуваєш під додатковим тиском. Ви все одно отримаєте переваги детоксикації, не перестаючи їсти!
Вам потрібно замочити деякі інгредієнти на ніч, а потім ви зможете зробити велику партію на цілий день. Їжте кітчарі замість усіх страв та закусок, але їжте лише тоді, коли відчуваєте голод. Пийте під час детоксикації лише воду або трав’яні чаї.
Ваш особистий посібник з йоги в Інтернеті
Деякі додаткові поради щодо детоксикації
- Їжте лише тоді, коли ви голодні, а не поспішаючи, розсіяні чи емоційно засмучені або злі.
- Добре жуйте і зосереджуйтесь на тому, що ви їсте - це хороший шанс потренуватися харчуючись з пам’яттю.
- Коли ви робите це очищення, у вас можуть виникнути такі симптоми, як головний біль або зняття емоцій. Це нормально, і це пройде, але пийте більше води, щоб полегшити головний біль.