Рецепт маринованого немовляти - восьмикурка
Маринований восьминіг - ідеальна закуска для розваги вдома. Восьминіг приготований до досконалості, приправлений орегано, сіллю, перцем та покритий оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Зробити маринованого восьминіга дитини дуже просто. Вся підготовка проста і займає буквально хвилини. Однак приготування займає певний час, але якщо ви хочете скуштувати найкращу закуску з восьминогів, вам слід набратися терпіння.
Ви можете подати маринованого дитячого восьминога зі скибочками свіжого багета або у складі Сирна дошка. Якщо ви хочете щось простіше, спробуйте додати це до Середземноморське блюдо з антипасті.
Або просто додайте до свого меню більше закусок, які будуть добре поєднуватися з маринованим восьминігом: подобається Прошутто Інжир Кростіні або Укуси салату Капрезе.
Чи можете ви з’їсти цілого восьминога дитини?
Так, ти можеш. Голова однаково смачна, як щупальця. Єдині частини, які ви не можете їсти, - це кишечник, дзьоб і чорнило.
Деяким людям може не сподобатися шкіра, що має драглисту структуру, але я не вважаю її проблемою з маринованим восьминігом. Ви можете видалити частину ножа після варіння, якщо хочете.
Як розтягнути восьминога перед їжею?
Це гарне запитання, і я бачив багато різних відповідей в Інтернеті, а також у продавців риби.
Очевидно, ви можете зробити його тендітним, обміркувавши його, у підсоленій воді протягом декількох годин, або за допомогою м’ясного тендеризатора, або буквально збивши. Я спробував метод биття (ну, це зробив мій продавець риби), але він у мене не спрацював.