Рецепт палео-персикового шевця (веганський) The Paleo Diet®

Немає нічого, як свіжі персики, щоб підсолодити кінець літа! У The Paleo Diet® ми рахуємо дні, поки це неймовірне частування не з’явиться на ринках та продуктових магазинах наших місцевих фермерів. Різниця смаку між персиками, які сиділи в холодильнику в очікуванні дозрівання, і щойно зібраними стиглими і готовими плодами робить очікування і очікування вартими того. Після прибуття свіжих персиків важливо з’їсти їх протягом дня-двох. Наша команда любить поповнити наше меню вечерею цим чудовим частуванням. Найкраще те, що його швидко і легко приготувати, тому на кухні не буде довгих годин потіння.

Автор: Лоррі Корден
Складність: Середня
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Загальний час: 55 хвилин
Подає: 6

6 свіжих і стиглих персиків
4 ст. Ложки кокосової олії, розтоплене, розділене
1 ч. Ложка кориці, розділена
8 ч. Ложки несолодкого органічного концентрату яблучного соку
1 ч. Ложка крохмалю марантового
1 ч. Ложка ванільного екстракту
¾ c пекану
⅓ c мигдальне борошно
¼ c несолодкий, подрібнений кокос
2 ст ложки меленого льону