Рецепт печива Crumbl Chocolate Chip Cookie; Сучасний мед
Рецепт шоколадного печива Crumbl з чіпсами
Знаменитий рецепт печива Crumbl Bakery copycat з молочним шоколадом. Це одне з найкращих печиво з шоколадного печива, яке я коли-небудь робив!
Я дуже, дуже вибагливий до мого печива. Щоразу, коли я відвідую нове місто, я переслідую всі найкращі пекарні. Я читаю огляди та складаю план свого плану поїхати містом. Оскільки печиво є моєю улюбленою їжею на планеті, я завжди шукаю найкраще печиво з хлібобулочних виробів.
Коли я відвідував свою дочку в коледжі (приблизно в шостий раз цього року, без жартів), вона познайомила мене зі знаменитою пекарнею, яка називалася печивом Crumbl. Вони готують гаряче та свіже печиво прямо з духовки. Я не міг дочекатися, щоб спробувати їх класичне шоколадне печиво. Це було велике, товсте печиво, не пишне - як вони мені подобаються.
Це печиво з молочним шоколадом Crumbl мало хрусткі краї з жувальним центром з великими чіпсами молочного шоколаду. Вони використовують мої улюблені чіпси з молочного шоколаду Guittard. Я вирішив, що мені потрібно провести більше досліджень, тому наступного дня ми поїхали назад, щоб вивчити текстуру та смак. Це одне з моїх улюблених захоплень, щоб спробувати з’ясувати відомий рецепт печива. Звичайно, я не міг повернутися назад жодного разу ... Мені довелося переконатись, що я був ретельним у своїх дослідженнях!
На щастя, вони відкрили кілька місць в Арізоні, щоб я міг провести дослідження поблизу дому. Нарешті, я був готовий створити власний рецепт печива Crumbl copycat. Печиво вийшло ідеальним, і я був дуже радий робити їх вдома.
Найпершим рецептом, який я опублікував на Modern Honey, був мій Нью-Йорк Levain Bakery Chocolate Chip Cookie Recipe . Це був рецепт, який я допрацьовував і над яким довго працював, тому він мав бути моїм першим дописом на тему «Сучасний мед». Я виграв конкурс Cooking Channel на найкраще печиво і мав можливість поїхати до Нью-Йорка на зйомки в студії Food Network. Це було тоді, коли мене надихнуло створити свій перший допис про файли cookie, і тепер Крамбл знову надихнув мене!