Рецепт плову з нуту - овочі рятують день

Автор: Amy Katz · Опубліковано: 20 червня 2019 р. Остання зміна: 6 жовтня 2020 р. Ця публікація може містити афілійовані посилання. · Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Нут Рисовий плов є смачним гарніром або другою стравою. Злегка приправлений і посипаний червоним болгарським перцем, цей веганський рецепт середземноморської дієти легко зробити на плиті.

Хоча в азіатських кухнях зазвичай гарніром є подавання простого парового рису, в середземноморських кухнях ви часто зустрічаєте приправлений овочевий рисовий плов.

Мені подобається думати про ці страви більше, ніж про допоміжний засіб.

Насправді, я часто люблю їх як основну страву разом із салатом.

До того, як я навчився робити власні плови, я часто купував суміші витриманого рису в коробках.

Але тепер я знаю, як легко зробити такі страви, як рис з нуту, вдома, і я не терплюсь поділитися з вами своїм методом!

Інгредієнти рисового плову

Цей рецепт є економічно вигідним, оскільки для його виготовлення вам потрібні лише кілька загальних інгредієнтів.

Крім того, більшість із них є основними коморами, тому ви можете готувати цей рис з нутом, коли хочете швидку та здорову їжу.

Ось що вам знадобиться:

Оливкова олія (це найздоровіший жир для споживання в рамках середземноморської дієти.)
Цибуля (Виберіть свій улюблений колір або використовуйте все, що є під рукою.)
Свіжий часник (Мало того, що часник здоровий, він надає рису багато смаку).
Червоний солодкий перець (можна використовувати також зелений, оранжевий або жовтий).
Довгозернистий білий рис (Якщо ви віддаєте перевагу використовувати коричневий рис, додайте більше води і дайте рису варитися трохи довше).
Горіх нут (у цьому рецепті я використовую консервований, але ви також можете заздалегідь приготувати власну квасолю гарбанзо).
Свіжа петрушка (я люблю петрушку за прилив свіжого смаку та кольору.)
Сіль і перець (Готовий плов приправте на свій смак.)
Лимонні клинки (я люблю видавлювати трохи свіжого лимонного соку до рису перед їжею.)