Рецепт приготування їжі із смаженого тофу - Простий аркуш страви Приготування їжі з тофу
Цей рецепт каструлі для смаженого тофу, капусти та перцю - це простий спосіб приготувати їжу здоровою та поживною вегетаріанською їжею, якою можна насолоджуватися протягом тижня.
Протягом останніх 4 місяців або близько того я дедалі більше займався рослинною їжею. Друзі та сім'я запитують мене ліворуч та праворуч, чи я зараз вегетаріанець, і відповідь: ні.
Я все ще їжу м’ясо і не планую зупинятися ніколи, але я більше зосереджений на тому, щоб щодня їсти веселку рослин.
Тоді як раніше я б їв, можливо, 1 або 2 страви на рослинній основі (вони ж не містять тваринного білка) на тиждень, зараз я, мабуть, їжу 80% рослинних страв на тиждень.
Як ви могли собі уявити з таким підходом, тофу знову з’явився як щотижневий фаворит. Я завжди любив рецепти тофу, особливо коли він смажений і хрусткий (як цей хрусткий кисло-солодкий рецепт тофу, який давно улюблений), але зараз, як ніколи, я справді цим займався.
Отож, коли ми вирушаємо до Нового року, я хотів розпочати справу з рослинним веганським рецептом тофу, який повністю зроблений на сковороді і ідеально підходить для приготування їжі, якщо ви вирішили докласти більше до цього в 2020 році.
Як їсти підготовлений тофу
Цей простий спосіб запікання тофу на листовій сковороді - ідеальний спосіб приготування їжі на тиждень.
Першим кроком є приготування суміші спецій:
- кошерна сіль
- чорний перець
- копчена паприка
- часниковий порошок
- цибульний порошок
- Каєнський перець
З’єднайте всі спеції в невеликій мисці. Це звикне до всього, що смажиться на сковороді: тофу, капуста та перець/цибуля.
Після розігріву духовки киньте пресований і кубований тофу з маслом авокадо і 1/3 суміші спецій, а потім розкладіть на деко.
Розкладіть капустяні стейки також на деко, полийте олією авокадо і посипте на них більше суміші спецій.
Нарешті, киньте перець і цибулю з кількістю олії авокадо і останню суміш спецій, а потім розподіліть на решту місця на деко.
Обсмажте на сковороді тофу
Смажте деко з тофу, капустою, перцем та цибулею при температурі 400 ° F на конвекційному смаженні. Якщо у вас немає конвекції в духовці, смажте при температурі 425 ° F.
Рецепт буде готуватися протягом 15 хвилин, і ви захочете перегорнути тофу і перекинути суміш перцю/цибулі наполовину, щоб забезпечити хрусткі краї на тофу. Стейки з капусти не потрібно перевертати.
Зберігання їжі з готовим тофу
Якщо ви вирішите не їсти рецепт тофу з листової каструлі відразу і хочете запакувати його для приготованих до їжі страв протягом тижня, я пропоную зберігати тофу в окремому контейнері від овочів.