Рецепт Re-Do Healthy Lasagna Fitness

lasagna

Лазанья може бути поживною, збалансованою їжею; однак багато традиційних рецептів завантажені нездоровою кількістю насичених жирів, натрію та цукру-рафінаду. З іншого боку, багато «здорових» рецептів лазаньї суворо вегетаріанські або містять перелік інгредієнтів довший за ваш продуктовий список, що може бути приголомшливим для зайнятого домогосподарства. Перетворення рецепту лазаньї у вашій сім’ї на здорове блюдо, яке сподобається кожному, не повинно бути складним.

Нижче наведено основний рецепт лазаньї, перетворений на здоровий рецепт, зробивши кілька замін і додавши свіжі овочі.

Список інгредієнтів
Оригінальний рецепт лазаньї
Урожайність 8 порцій
2 склянки сиру рікотта (знежирене)
2 склянки подрібненого сиру моцарела
1-1/4 яйця
11 унцій яловичого фаршу
6 склянок (48 унцій) томатного соусу
8 варених локшини для лазаньї
1/3 склянки тертого пармезану

Рецепт FitDay
Урожайність 8 порцій
2 склянки сиру без жиру
2 склянки сиру моцарела зі зниженим вмістом жиру
я яєчний білок
11 унцій нежирної меленої індички
6 склянок (48 унцій) томатного соусу з макаронних виробів без солі
8 варених цільнозернових локшини лазаньї
1/3 склянки тертого пармезану
2 склянки свіжого шпинату
1 склянка кабачків (нарізаних скибочками)

Харчова інформація * (розмір порції = 1/8 страви)
Оригінальний рецепт лазаньї
Калорії 491
Білок 27 г.
Жир 28 г.
Насичений жир 12 г.
Цукор 10 г.
Холестерин 110 мг
Натрій 1131 мг
Клітковина 3 г.
g = грами; мг = міліграми

Рецепт FitDay
Калорії 358
Білок 38г
Жир 12г
Насичені жири 7г
Цукор 10г
Холестерин 72 мг
Натрій 622 мг
Клітковина 4,5г
* Інформація про харчування - це лише приблизна оцінка.

Напрямки
№1: Змішайте сир, сир моцарела та яйця білими в середній мисці.
№2: Готуйте індичку в каструлі, поки вона не підрум’яниться. Злийте жир. Перемішайте томатний/макаронний соус.
№3: Розкладіть 1 склянку суміші з індички в кожну з 2 неглибоких форм для випікання на 2 кварти. Зверху покладіть по 2 локшини лазаньї, шпинату та кабачків та 1 склянку суміші з сиру. Повторіть шари. Зверху покладіть по 2 локшини лазаньї, залишку індички та пармезан.