Рецепт розсолу з копченою рибою - Marinate Me Baby
Я люблю копчену рибу. Я не думала, що коли-небудь скажу це, коли я була дитиною. Коли я їздив у подорожі бойскаутів, ми отримували ліцензію на риболовлю і витягували незліченну кількість райдужної форелі з будь-якої річки або притоки, на якій ми ловили рибу, - і я б жалівся про ту частину, коли ми сідали б і їли присоску.
Потім пару років тому ми поїхали на рибну ферму в долині Кеш в штаті Юта. У моєї невістки була досить велика частка риби - іноді це було єдине, що вони могли покласти на свій стіл. У неї було стільки різних способів приготувати каламутну водну рибу. Я слухав і робив нотатки, тож, коли ми закінчили цю пригоду з рибного господарства, я міг знати, що робити.