Рецепт рулетів з низьким вмістом вуглеводів - приготування кето з Крісті

Дуже раді поділитися цим рецептом, оскільки це один з єдиних рецептів хліба, яким Грейс справді подобається. Насправді, ми розповіли про це у нашій книзі «Виростання кето»!

рулетів

Дріжджові рулети з низьким вмістом вуглеводів - це один з небагатьох рецептів хліба з низьким вмістом вуглеводів, де можна скуштувати смак дріжджів. Це декадентсько і смачно, і з нього виходить дуже хороший рулет для сніданку з беконом та яйцями або настільки ж смачний рулет з шинкою, покритим травами. Готуючи їх, не забудьте залишити час, щоб тісто піднялося, оскільки воно надає хлібу справді приємної текстури. Не бійтеся запікати ці рулети довше, ніж ви думаєте, вони їм потрібні. Бадилля підрум’янюється трохи швидше, ніж багато хлібів з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете покласти шматок фольги поверх верху сковороди протягом останніх 10-15 хвилин випікання, якщо рулети підрум’янюються занадто швидко.

Дріжджові рулети з низьким вмістом вуглеводів
Робить 12 порцій

½ чайна ложка цукру
1 пакет дріжджів
1 столова ложка гарячої водопровідної води
2 столові ложки розпушувача (без алюмінію. Див. Примітку.)
1/2 склянки мигдалевого борошна
1/3 склянки вівсяної клітковини *
1/8 чайної ложки солі
4 унції вершкового сиру
2 склянки подрібненого сиру моцарела
2 великих яйця
1 столова ложка топленого масла або вершкового масла