Рецепт сливового кугеля для десерту Йом Кіпур Newsday
Класичний молочний кугель із шматочками сливи випікають під кукурудзяною пластівцею. Кредит: Мардж Перрі
Це те, що чекатиме в кінці довгого дня роздумів та посту: солодкий (але не надто солодкий), вершковий (але не надто насичений) і надзвичайно смачний кугель, посипаний шматочками сливи і увінчаний класичною скориночковою скоринкою.
Ви можете виконати більшу частину роботи заздалегідь, і все одно матимете свіжоспечений кугель, коли сонце зайде. Напередодні зварити локшину, залити її невеликою кількістю вершкового масла і тримати в холодильнику в поліетиленовому пакеті або накритому посуді на блискавці. Зробіть начинку і зберігайте в холодильнику в закритому посуді. Зробіть начинку і зберігайте її при кімнатній температурі у закритому контейнері. Коли настає час, просто розігрійте духовку, киньте разом локшину та вершкову начинку та перекладіть у розпилену форму для запікання. Зверху залийте сумішшю крихти кукурудзяної пластівці і покладіть все це в духовку. Ми всі заслуговуємо на щось таке, що не потребує напруги та чудово їсти.
СЛИВНИЙ КУГЕЛЬ
12 унцій середньої яєчної локшини
16 унцій сметани
8 унцій вершкового сиру
3 склянки сиру
Отримайте черпак подій, нічного життя, одноденних поїздок, сімейних розваг та речей, які можна зробити на Лонг-Айленді.
Натискаючи кнопку Зареєструватись, ви погоджуєтесь з нашою політикою конфіденційності.