Рецепт смаженого горіха - BBC Good Food

Спечіть ситний вегетаріанський коровай із сочевицею, каштановими грибами та сиром, щоб поєднати всі класичні обрізки обідньої вечері.

Харчування: на порцію NutrientUnit

Інгредієнти

1 ст ложка оливкової олії
15г вершкового масла
1 велика цибулина, дрібно нарізана
2 палички селери, дрібно нарізані
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
200г каштанових грибів, дрібно нарізаних
1 червоний перець, розрізаний навпіл, очищений від насіння та дрібно нарізаний кубиками
1 велика морква, натерта на тертці
1 ч. Ложка сушеної материнки
1 ч. Ложка копченої паприки
100г червоної сочевиці
2 ст. Ложки томатного пюре
300мл овочевого бульйону
100г свіжих сухарів
150 г змішаних горіхів, таких як волоські, пекан, фундук і бразильські горіхи, грубо нарізані
3 великих яйця, злегка збиті
100г зрілого чеддера, натертого на тертці
жменя плосколистої петрушки, дрібно нарізана