Рецепт смаженого каштана та картопляного супу - Здорова Хільдегард
Смачний, легкий і корисний суп, ця безглютенова і веганська альтернатива зігріє вас зсередини в холодні зимові місяці.
Каштани займають особливе місце в питанні про харчування Хільдегарди. На додаток до численних переваг для здоров’я, каштани також надзвичайно смачні та засвоювані. У сучасному світі, який не сприймає глютен та чутливий до целіакії, каштани мають унікальну привабливість, оскільки вони не містять глютену.
Каштани додають різноманітності кухні та представляють здорову альтернативну закуску для перерв між прийомами їжі. Недарма солодкий каштан був визнаний деревом року 2018 у Німеччині.
Інгредієнти (4 особи)
- 1 цибулина
- 500 гр картоплі
- 300 гр смажених і очищених каштанів (див. Примітки)
- 30 гр вершкового масла
- Жменя майорану
- 800 мл овочевого бульйону
- сіль
- перець