Рецепт смаженої в меду моркви та буряка Блог Beachbody

смаженої

Дні стають коротшими, темпи падають, а листя повертається - ідеальний час для осіннього рецепту смаженої в меду моркви та буряка з осені та Боббі Калабрезе.

“Що мені подобається в смаженої в меду моркві та буряку, це те, як просто їх готувати, але при цьому зберігається той фактор вау, що стосується смаку. Цей маленький поцілунок меду справді видає природну солодкість коренеплодів, тоді як сосновий розмарин доповнює їх землистий характер », - говорить Боббі, високоповажний шеф-кухар, який провів більше 20 років, працюючи на найкращих кухнях.

І морква, і буряк в сезон, і кольори поєднуються для чудово яскравого гарніру. Що стосується моркви, не думайте лише про помаранчевий: відвідайте ринок місцевих фермерів, щоб знайти червоний, білий, фіолетовий та жовтий варіанти. Збираючи овочі, шукайте гладку, тверду моркву без тріщин і розколів, тоді як менший буряк ніжніше ніж більший.

Мало того, що ви зможете насолодитися красою та ароматами цих осінніх овочів, ви також отримаєте їх вражаючі переваги для здоров’я: і буряк, і морква містять клітковину, вітаміни А (особливо морква), К і С та такі мінерали, як фолат, магній і калій.