Рецепт супу з гороховим супом (плита, кастрюля, швидкий горщик) - приготування стильно
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте нашу політику розкриття інформації.
Домашнє Суп з гороховим розколом, так само, як мама зростала! Цей ситний, заспокійливий, заспокійливий суп готується з ніжним колотим горошком, ароматною шинкою та свіжими овочами. Його легко зробити і ідеально підходить для холодної погоди.
Рецепт супу з гороховим супом
То що робить найкращий гороховий суп з розколеного гороху? Ну, спочатку зробіть це з нуля, звичайно. Давайте кинемо банку згущеного горохового супу з гороху? Тому що ця низька і повільна придушена версія в сто разів краща!
По-друге, залишки м’ясної кістки шинки - це той особливий інгредієнт, який справді присмачує цей суп. Кістка шинки та м’яса додає стільки смаку, плюс це добре використовує. Набагато краще, ніж просто кидати його.
А починаючи з цілого пакетика сухого колотого гороху, виходить повноцінний суп з ідеальною консистенцією та текстурою.
Цей рецепт стосується повернення до старомодних основ, і саме це насправді робить його таким гарним. У таких класичних основних рецептах, як цей, є просто щось таке, що приносить задоволення.
Це їжа, яка нагадує нам про те, що ми повернулися додому, буде стежити за нами по життю, ці продукти майже так, ніби бажають нам добра через добрі спогади. Коли я був молодшим і переживав сильну застуду чи щось інше, це часто розливали гороховий суп, я просив маму зробити мені. Це просто справжня основна їжа.
Інгредієнти горохового супу:
- Оливкова олія - це використовується для соте овочів, вершкове масло можна замінити.
- Жовта цибуля, селера, морква і часник - ці овочі створили фонові аромати супу. Вони також додають приємний колір.
- Курячий бульйон і вода - Я люблю використовувати половину курячого бульйону і половину води (проти всього бульйону), щоб це не перевищувало ніжний смак гороху.
- Сушений колотий горох - поширеною помилкою є думка, що розрізаний горох потрібно замочувати перед варінням, замочування не потрібно. Але ви все-таки хочете забрати (перевірити наявність гальки та сміття) і промити та злити їх.
- Лаврове листя, чебрець та петрушка - тут добре працює свіжа або суха зелень.
- Сіль і перець - Я люблю чекати, щоб додати більшу частину солі, поки шинка звариться з супом, деякі шинки, як правило, дуже солоні, а інші не так сильно, якщо ви почекаєте, ви не будете пересолити суп.
- Шинка кістка - цей суп настільки чудово використовується для залишків м’ясної кістки шинки від недільної смаженої шинки або навіть для спіральної нарізаної святкової шинки. Якщо у вас немає однієї гомілки, шинка теж буде працювати.