Вершковий морквяний пурпур; гострий; e

морквяний

Оригінал 2006: Масло. Вершки. Коричневий цукор. Я теж повинен любити те, що вони роблять для овочів. Тут вони створюють надзвичайно смачне морквяне пюре з гладкого, як шовк, вишуканого простоти: солодке, але не дуже, кремове, але не згущене на мові. Він гладкіший за картопляне пюре, тому створює ще одну текстуру для столів на День Подяки. Я б також зробив це в серцебитті як вершкову основу для смаженої свинини або красивих відбивних на грилі.

Оновлення за 2006 рік: Ця дуже гладка морква чудово поєднується з копченою шинкою для нашої різдвяної вечері в 2006 році. Рецепт - один із моїх улюблених рецептів у Veggie Venture. Люди дуже люблять цю моркву!

2012: Усі ці роки пізніше вершкове морквяне пюре все ще залишається фаворитом. Він багатий, але не надто багатий. Люди відкушують один раз і кажуть: "Це морква? Ого".

МОРКВА ДЯКУЄМО Морква заслуговує на чільне місце на столі подяки; більше ідей див. Улюблені рецепти Топ-дванадцяти овочів Подяки.

РЕЦЕПТ для КРЕМОВОЇ МОРКВИНИ ПУРЕ

2 склянки води
1 чайна ложка кухонної солі
1 фунт моркви, кінчики обрізати і нарізати однаковими за розміром шматочками (не потрібно очищати шкірку)

Близько 1/2 склянки кулінарної води (бережіть воду, зливаючи моркву!)
1 чайна ложка свіжого розмарину
2 столові ложки несоленого вершкового масла або беконної змазки