Рецепт супу з курячого ячменю - Skinnytaste

Коли дні стануть холоднішими, зігрівайтеся мискою Курячий та ячмінний суп, з морквою, цибулею, селерою, курячими грудками та перловою крупою.

супу

Курячий ячмінний суп

У ті холодні ночі, коли я, здається, не можу прохолодити кістки, я люблю готувати суп. Одним з моїх улюблених супів, що виростали, був суп з яловичого ячменю, але цей курячий варіант, який трохи легший, також смачний. Я використовую курку на кістці, оскільки це надає їй ще більше смаку. Це суп, який любить вся моя родина, і є приємною альтернативою класичному супу з курячої локшини. Щоб отримати більше рецептів супів, натисніть тут.

Які переваги вживання в їжу ячменю?

Я люблю жувальну структуру ячменю, яка відчуває себе як паста, коли ви її їсте. У цьому супі я використовую перлову крупу, яка готується швидше лущеної. Використання ячменю у курячому супі робить більш поживну страву, ніж суп з курячої локшини. Ячмінь має тонну клітковини, яка допомагає при втраті ваги та травленні. Він також містить деякі білки, вітаміни та мінерали, такі як В6, ніацин, фосфор та селен.