Рецепт свинячих відбивних з фритюрниці - нехай випічка розпочнеться!
Цей надзвичайно простий рецепт свинячих відбивних із 3 інгредієнтів - одна з найнеймовірніших речей, яку можна зробити у фритюрниці. Це не тільки смачно, але й швидко (загалом 15 хв.) І безвідмовно, оскільки всі бризки містяться у кошику фритюрниці.
Поєднуйте його з картоплею та салатом для повноцінного, смачного та швидкого страви!
Хитрість отримання соковитої фритюрниці Свині відбивні
Свинячі відбивні часто ненавидять за жорсткість і сухість. Але якщо ви ставитеся до свинячої відбивної так само, як до свого стейка - обережно, щоб не переварити його, ви отримаєте найсмачніший, соковитий, так, соковитий м’ясний наріз.
Фокус у отриманні шару і соковитості при приготуванні свинячих відбивних з фритюрниці полягає у наближенні м’яса до верхньої частини нагрівального елемента, дозволяючи теплу вільно циркулювати навколо м’яса. Я роблю це зі стейками або будь-якими іншими м’ясними шматочками, які потрібно швидко приготувати і отримати гарну шерсть.
Повірте мені, коли ви приготуєте свинину з фритюрниці, ви більше ніколи не будете готувати свинину по-іншому.
Як отримати Sear на свинячих відбивних за допомогою фритюрниці
Для наближення м’яса до верхнього нагрівального елемента я використовую один із своїх стійки для приготування яєць які я спочатку придбав для варіння яєць у скороварці. Якщо на кухні є щось інше, що може виконувати ту саму роботу, використовуйте це, це не обов’язково повинна бути спеціально стійка для приготування яєць.
Хоча слід бути обережним, не слід наближати свинячі відбивні з фритюрниці до нагрівального елемента, оскільки ви не хочете, щоб м’ясо підпалювалось. Переконайтесь, що між нагрівальним елементом фритюрниці та верхньою частиною решітки, на якій будуть готуватися свинячі відбивні, буде мінімум 2 дюйма. Це якщо свиняча відбивна товщиною 1 дюйм.
Ми любимо подавати свинячі відбивні із смаженою на сковороді картоплею та простим салатом з помідорів.